Вино Finca el Encinal Crianza, Bodegas Valparaiso, 2015 г.

Стилистика вина:
красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики:
Вино обладает плотным темно-вишневым цветом с рубиновым отблеском. Интенсивный аромат раскрывается нотками черники, ежевики, спелой вишни, дополненные нюансами пряных специй и дуба. Во вкусе превосходно структурированное, элегантное, с мягкими округлыми танинам, деликатной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Гастрономия:
Превосходно сочетается с говядиной на гриле, птицей, блюдами из риса и голубыми сырами.

Виноградники:
Площадь виноградников 72 га. Средний возраст лоз - 60 лет.

Способ выдержки:
В течение 6 месяцев в бочках из американского дуба

Способ производства:
Ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре 26°C в течение 18 дней.