Таблица содержания витаминов в продуктах
| Витамин | Продукт источник витамина | Функции, выполняемые в организме | Рекомендуемая дневная доза |
|---|---|---|---|
| Витамин A Ретинол, а также каротин – провитамин А |
Продукт источник витамина:
Рыбий жир, печень, морковь, тыква, дыня, шпинат, капуста и пр.
|
Функции, выполняемые в организме:
Необходим для острого зрения, репродуктивной функции, нормального состояния кожи.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Мужчины:
900 мкг/день
Женщины:
700 мкг/день
|
| Витамин B1 Тиамин |
Продукт источник витамина:
Цельнозерновые продукты.
|
Функции, выполняемые в организме:
Позволяет организму перерабатывать углеводы и некоторые протеины.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Мужчины:
1.2 мг/день
Женщины:
1.1 мг/день
Беременные и кормящие:
1.4 мг/день
|
| Витамин B2 Рибофлавин |
Продукт источник витамина:
Молоко, хлеб.
|
Функции, выполняемые в организме:
Играет ключевую роль в метаболизме и энергетическом обмене; способствует выработке
эритроцитов.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Мужчины:
1.3 мг/день
Женщины:
1.1 мг/день
Беременные:
1,4 мг/день
Кормящие:
1.6 мг/день
|
| Витамин B3 Ниацин |
Продукт источник витамина:
Мясо, рыба, птица, цельнозерновые продукты.
|
Функции, выполняемые в организме:
Важен для пищеварения, помогает в превращении пищи в энергию, участвует в выработке
холестерола.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Мужчины:
16 мг/день
Женщины:
14 мг/день
Беременные:
18 мг/день
Кормящие:
17 мг/день
|
| Витамины B4 Холин |
Продукт источник витамина:
Молоко, печень, яйца, арахис.
|
Функции, выполняемые в организме:
Играет ключевую роль в продукции клеток и нейротрансмиттеров – веществ, передающих
сигналы по нервным окончаниям.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Мужчины:
550 мг/день
Женщины:
425 мг/день
Беременные:
450 мг/день
Кормящие:
550 мг/день
|
| Витамин B5 Пантотеновая кислота |
Продукт источник витамина:
Курятина, говядина, картофель, овес, помидоры, зерновые продукты.
|
Функции, выполняемые в организме:
Важен для метаболизма жирных кислот.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Взрослые:
5 мг/день
Беременные:
6 мг/день
Кормящие:
7 мг/день
|
| Витамин B6 Пиридоксин |
Продукт источник витамина:
Субпродукты.
|
Функции, выполняемые в организме:
Важен для работы нервной системы; помогает в метаболизме белков и глюкозы.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Мужчины 19-50:
1.3 мг/день
Мужчины старше
51: 1,7 мг/день
Женщины 19-50:
1.3 мг/день
Женщины от 51:
1.5 мг/день
Беременные:
1.9 мг/день
Кормящие:
2 мг/день
|
| Витамин B7 Биотин |
Продукт источник витамина:
Субпродукты (печень), мясо, фрукты.
|
Функции, выполняемые в организме:
Помогает в обмене веществ – синтезе жиров, гликогена и аминокислот.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Взрослые:
30 мкг/день
Кормящие:
35 мкг/день
|
| Витамин B9 Фолиевая кислота |
Продукт источник витамина:
Темные листовые овощи
|
Функции, выполняемые в организме:
Важен для развития всех типов клеток, белкового обмена, здоровья сердца. Помогает
предотвратить пороки развития плода при беременности.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Взрослые:
400 мкг/день
Беременные:
600 m мкг/день
Кормящие:
500 мкг/день
|
| Витамин B12 Кобаламин |
Продукт источник витамина:
Рыба, мясо, птица.
|
Функции, выполняемые в организме:
Участвует в выработке красных кровяных телец.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Взрослые:
2.4 мкг/день
Беременные:
2,6 мкг/день
Кормящие:
2,8 мкг/день
|
| Витамин C Аскорбиновая кислота |
Продукт источник витамина:
Болгарский перец, киви, цитрусовые, брокколи.
|
Функции, выполняемые в организме:
Антиоксидант, защищающий клетки от повреждения; укрепляет иммунитет; участвует в
синтезе коллагена.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Мужчины:
90 мг/день
Женщины:
75 мг/день
Беременные:
85 мг/день
Кормящие:
120 мг/день
|
| Витамин D Кальциферол |
Продукт источник витамина:
Жиры из печени рыб, жирная рыба, синтезируется в организме под воздействием
ультрафиолета.
|
Функции, выполняемые в организме:
Жирорастворимый витамин, который участвует в обмене кальция, обеспечивая здоровье костей
и плотность костной ткани.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Взрослые 18-50:
5 мкг/день
Взрослые 51-70:
10 мкг/день
Взрослые от 70:
15 мкг/день
|
| Витамин E Токоферол |
Продукт источник витамина:
Подсолнечные семечки, миндаль, арахисовое и растительное масла.
|
Функции, выполняемые в организме:
Жирорастворимый витамин. Антиоксидант, защищающий клетки от повреждения; важен для
репродуктивной функции.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Взрослые:
15 мг/день
Кормящие:
19 мг/день
|
| Витамин K |
Продукт источник витамина:
Зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи, брюссельская и листовая капуста).
|
Функции, выполняемые в организме:
Один из немногих жирорастворимых витаминов в таблице. Необходим для свертываемости крови
и здоровья костей.
|
Рекомендуемая дневная доза витамина:
Мужчины:
120 мкг/день
Женщины:
90 мкг/день
|
