Хлебная смесь С.Пудовъ Бородинский хлеб, 500г

ООО "Хлебзернопродукт".
Хлебная смесь С.Пудовъ "Бородинский хлеб", 500г.
Бородинский хлеб - душа русского хлебопечения. Изобретен в
Спасо-Бородинском женском монастыре, основанном после победы на Бородинском поле. Питательный и вкусный наш Бородинский хлеб приготовлен в соответствии с истинной рецептурой этого хлеба.
Способы приготовления:
- в хлебопечке:
Сделать закладку 1 упаковки(500г) готовой смеси и 250 мл воды комнатной температуры (количество см.на этикетке) в порядке, рекомендованном производителем вашей хлебопечки. Выпекать хлеб, используя основную программу, выбрав вес буханки 750г.
Для приготовления десертных хлебов добавить сливочное масло.
- в духовом шкафу:
1)готовую смесь высыпать в миску, постепенно добавить 250 мл воды. Замесить тесто руками. Тесто вымешивать в течение 5-7 минут, до тех пор, пока оно не будет отставать от стенок миски. Накрыть тесто полотенцем, оставить на 1 час в теплом месте до увеличения в объеме примерно в 2-3 раза. Также тесто можно приготовить в хлебопечке, используя специальный режим.
2)аккуратно выложить тесто на смазанный маслом противень или в форму для выпечки. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в теплом месте.
3)предварительно разогреть духовой шкаф до 220'С. Выпекать при температуре 200'С в течение 40-50 минут до получения корочки золотистого цвета.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, мука ржаная хлебопекарная обдирная, солод ржаной ферментированный, сахар белый, пищевая поваренная морская соль, кориандр молотый, пищевая клейковина, пищевая добавка: краситель Е150с (сахарный колер).
Пищевая ценность в 100г: белки-10г, жиры-1,5г, углеводы-63,0г.
Энергетическая ценность: 310 ккал.
Хранить при температуре от +15'C до +25'C.
Срок годности 12 месяцев.
ТУ 9195-005-53548590-04