Портвейн Dow's Old Tawny Port 10 years (gift box) 0.75л

Легенда
Dow's (Доуc) — один из самых старых и уважаемых домов по производству крепленого вина. Первая бутылка портвейна марки Dow's увидела свет в 1798 году. В XX веке компания Dow's вошла в состав собственности знаменитой семьи Симингтон, которая занимается производством портвейнов с XIX века. Виноделы семьи Симингтон всегда работали на виноградниках компании Доу и сегодня бережно хранят наследие знаменитого дома, создавая портвейны великолепного качества. Во владения Dow's входят два виноградника: Кинта до Бомфим и Кинта да Сеньора да Рибейра, которые считаются одними из лучших виноградников региона. Также, виноград для портвейнов Dow's произрастает на 3 виноградниках, находящихся в распоряжении семьи Симингтон. Но при этом собственный урожай хозяйства обеспечивает более 50% потребностей в сырье. Продукция Dow's на сегодняшний день экспортируется более чем в 50 стран мира.
Особенности производства
Терморегулируемая алкогольная ферментация, на третий день брожения вино крепится добавлением виноградного спирта. Выдержка 10 лет в больших дубовых бочках.
Органолептика
Портвейн насыщенного кирпичного цвета. В аромате вина доминируют нотки засахаренных сухофруктов, ванили и ириса. Во вкусе вина очень ярко чувствуются оттенки сухофруктов, ореховые, миндальные обертона, нотки дубовой стружки и цитрусовых. За счет прекрасно сбалансированной структуры послевкусие становится невероятно долгим и мягким.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к сладким шоколадным бисквитам, десертам и открытым пирогам с лесными ягодами либо самостоятельно.