Граппа Grappa Le Opere Riserva Zanin 0.7л

Легенда
Компания Zanin (Занин) была создана в 1895 году в фермерском городке Дзульяно (Zugliano), провинции Виченца (Vicenza), благодаря неустанным усилиям Бортоло Занина (Bortolo Zanin), вдохновленного предпринимательским и ремесленным духом того времени и совмещавшего основную деятельность управляющего гостиницей с увлечением по дистилляции мезги. Бортоло производил «spirito bianco» ‒ белый, невыдержанный спирт. Производство дистиллятов не прекратилось даже во время мировых войн, несмотря на огромные трудности.
С годами, хобби, оказавшееся весьма перспективным, стало настоящим призванием Бортоло и в 1940 году сын Бортоло – Рино Занин возглавил семейную дистиллерию, заняв пост отца. Ему удалось расширить региональную сеть продаж, а также начать экспорт продукции.
Сегодня компанию Zanin, входящую в число самых известных и престижных ликероводочных заводов Италии, занимающихся производством крепких спиртных напитков, возглавляют Пьеро Занин и его шурин Массимо Фонтана, которые расширили производство в Дзульяно, восстановив старую мельницу, купленную отцом Фаусто. Четыре поколения семьи, связанных одной страстью, отражаются в каждой капле напитков Zanin.
Особенности производства
Граппа – традиционный итальянский крепкий алкогольный напиток, приготовленный методом классической двукратной дистилляции ферментированной виноградной выжимки в перегонном кубе. Отборное сырье, длительная бережная дистилляция с последующей двойной фильтрацией создают неповторимый вкус и аромат этого уникального напитка. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев.
Органолептика
Янтарный цвет с золотистыми переливами. Насыщенный аромат с тонами белого изюма, сушеных яблок и груш, раскрывается оттенками карамелизованной айвы и меда. Мягкий обволакивающий вкус с оттенками ванили и дуба и легкими пикантными нотками в длительном бархатистом послевкусии.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать самостоятельно в качестве дижестива, либо в сопровождении чашечки кофе.