Вино Krymskaya Krepost' Cabernet 2018 0.75л

Легенда
Вина «Крымская крепость» производятся на крупном российском предприятии «Олимп». Линейка названа в честь знаменитых каменных крепостей, сохранившихся в разных частях Крыма и занимающих особое место в его истории.
Компания «Олимп» была основана в 2004 году и представляет собой винодельческое предприятие полного цикла. Она владеет собственными виноградниками, заводами первичного и вторичного виноделия и поэтому полностью контролирует весь процесс изготовления вина от выращивания винограда до розлива по бутылкам. Производственный комплекс предприятия расположен на площади порядка 4000 кв. м, его мощности позволяют за один сезон перерабатывать более 15 тыс. т винограда, а в хранилище «Олимпа» можно одновременно выдерживать более 15 млн л вина. Современное оборудование, собственная аттестованная лаборатория, микробиологический и санитарный контроль помогают специалистам предприятия гарантированно производить продукцию стабильно высокого качества, в полной мере отражающую особенности и традиции виноделия Юга России.
Сегодня «Олимп» — один из активных участников винодельческой индустрии РФ. Ряд преимуществ позволил компании за короткое время достичь высоких показателей годового оборота в 1,5 млн дал и обеспечить себе место в тройке крупнейших производителей кубанских вин.
Особенности производства
Сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при пониженных температурах в емкостях из нержавеющей стали.
Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Темно-рубиновый цвет. Выразительный аромат раскрывается пряными нотами спелых слив и черной смородины. Вкус шелковистый, с бархатистыми танинами и послевкусием средней длины.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам и блюдам из приготовленного на гриле красного мяса и мелкой дичи.