Вино Галицкий и Галицкий Каберне совиньон Красная Горка 2018 0.75 л

ОписаниеТерруар:Вино Галицкий и Галицкий Каберне совиньон Красная Горка 2018 изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря.Выдержка:В течение 12 месяцев 2/3 в новых барриках из французского, кавказского, американского и иберийского дуба и 1/3 в новых французских дубовых бочках объ емом 500 л (тонно).Винификация:Ручной сбор, двойной триаж (сортировка ягод), полное гребнеотделение. Предферментационная мацерация в течение 5 дней при температуре 8° С. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30° С в течение 6 дней с применением ремонтажа и деликатного переворачивания "шапки" специальной боковой мешалкой. Малолактика проведена.Дегустационные характеристикиЦвет:Глубокий т емно-рубиновый с бордовым блеском.Аромат:Насыщенный, спелой черешни оттеняют нотки кофе, табачного листа, ванили и специй.Вкус:Полнотелое, гармоничное, хорошо структурированное, с бархатистыми танинами и оттенками шоколада и дубовой бочки в длительном послевкусии.Это интересноКрасная горка - это название района станицы Гостагаевской. Почти в каждой станице были такие "красные горки", связанные с Пасхой. Традиционно в первое воскресение после самого значимого христианского праздника в году народ выходил на гулянье. И местом гуляний выбирали возвышенности, горки, которые раньше других просыхали после снежных зим.