Виски Inchmurrin 18 y.o. Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.05л

Легенда
Дистиллерия Loch Lomond (Лох Ломонд) входит в состав независимой группы Loch Lomond Group, которая приобрела ее в марте 2014 года, а вместе с ней и историю, восходящую как минимум к 1772 году, когда был основан завод Littlemill. Сама компания Loch Lomond Group была основана еще в 1832 году и является крупным производителем спиртных напитков в Шотландии. Ежегодный объем производства составляет более 40 миллионов бутылок.
В 1832 году в Кэмпбелтауне была основана винокурня Glen Scotia, которая является одной из трех винокурен, оставшихся в Кэмпбелтауне с того времени. Компании принадлежат три завода по производству крепких спиртных напитков – Loch Lomond, Glen Scotia и Littlemill.
Первоначально винокурня Loch Lomond располагалась недалеко от местечка Тарбет (Tarbet), к северо-западу от озера с одноименным названием Loch Lomond. Завод несколько раз переходил из рук в руки, прежде чем его приобрел американский предприниматель Дункан Томас. Некоторое время он жил в доме бывшего акционера Littlemill, а затем построил новый завод в Александрии, который и сейчас является штаб-квартирой Loch Lomond.
Производство Loch Lomond было запущено в 1965 году, а в 1984 году завод приостановил свою деятельность вплоть до 1987 года, когда его приобрел Александр Буллок (Alexander Bulloch) – владелец компании Glen Catrine (Глен Кэтрин). К 1993 году было восстановлено производство зернового виски, а в 1999 году установлены два новых солодовых перегонных куба.
Особенности производства
Соложение ячменя, сушка. Дробление солода, добавление горячей воды и дрожжей. Ферментация сусла, в результате которой получается напиток, напоминающий крепкое пиво. Традиционная двойная дистилляция в медных перегонных ретортах (pot still). Выдержка дистиллятов в дубовых бочках, где спирты приобретают характерный цвет и органолептические особенности, традиционно происходит в специальных помещениях с земляным полом и длится 18 лет.
Органолептика
Виски золотисто-янтарного цвета. В аромате нотки цитрусовых, дыни, личи. Вкус виски чистый, мягкий, сладковатый, невероятно фруктовый, с древесными нотами, нюансами персика в сиропе, имбиря, лесного ореха, цветов, травы, ванили и солода.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива