Бастурма сыровяленая из говядины

Россия. Мясной деликатес для настоящего гурмана, обладающий изысканным ароматом и вкусом. Хит на закуску для праздничного стола.
Технология приготовления вяленой говядины, при которой используются только низкие температуры, способствует сохранению в ней почти всех минералов, витаминов и других ценных веществ. А за счет содержания минимального количества жиров бастурма превосходно подходит для диетического меню.
Это мясо богато незаменимыми аминокислотами, витаминами РР, А, С и группы В, также железом, калием, цинком, магнием, кальцием и фосфором. Оно помогает преодолевать усталость и полезно при железодефицитной анемии.
Горчичная Поляна.

Что такое бастурма?
Бастурма - вяленая мясная вырезка. Это традиционное блюдо кочевников, тюрок и монголов. Этот продукт известен и всеми любим еще со времен Чингисхана. Существует также версия, что бастурму ели в Византии. В XX—XXI веках бастурмастала популярная как среди мусульманских, так и среди христианских народов.