Родные края / Крупа пшеничная Кускус

**Кус-кус** \- это пшеничная крупа и одноименное блюдо\, распространенное по всему миру\. Это неудивительно\, ведь она считается очень полезной\, а высокая питательная ценность продукта позволяет использовать кус\-кус в диетическом рационе\. В кус\-кусе много микроэлементов \- магний\, медь\, калий\, фосфор\, цинк\, железо\, марганец\. Кроме того\, в крупе содержится вся палитра витаминов группы В\. Это делает крупу не просто вкусной\, но и невероятно полезной для организма\.Большое количество витаминов группы В делают продукт незаменимым для здоровья нервной системы. Регулярное потребление кус-куса позволяет избавиться от бессонницы, стрессов, тревог, депрессий. В кус-кусе достаточно много углеводов при среднем гликемическом индексе. Это значит, что продукт является прекрасным источником глюкозы для больных сахарным диабетом. Но увлекаться кус-кусом при этом диагнозе не стоит, обязательно проконсультируйтесь с врачом.Высокое содержание калия делает крупу полезной для сердца. Кроме того, кус-кус эффективно снижает уровень холестерина в крови.