"Поместье Трензина" Каберне Совиньон-Мерло-Саперави, 2020

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Бархатистый, обволакивающий, плотный вкус вина наполнен тонами сливы, черных лесных ягод и смородины, сопровождающимися сочной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками специй.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелых красных фруктов, черных ягод, пряностей, древесины и подлеска.

Вино подается к мясным закусками, жареному красному мясу, стейкам, дичи, овощам гриль и зрелым сырам.

"Поместье Трензина" Каберне Совиньон-Мерло-Саперави — округлое, мягкое, ароматное красное сухое вино, изготовленное из винограда трех сортов, который выращивается на плато Кара-Тау. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается от 6 до 12 месяцев, частично — в бочках из французского дуба. Перед розливом по бутылкам составляет ассамбляж разных бочек. Вино имеет отличный потенциал хранения, прекрасно сочетается с мясными закусками, дичью, стейками, жареным мясом, овощами гриль и зрелыми сырами.

Вина "Поместье Трензина" производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.
Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".