Вино красное сухое «Каберне Совиньон Фанагории 101 Оттенок Красного» 2018 г., 0.75 л

Цвет:

Вино темно-рубинового цвета.



Аромат:

В сложном аромате вина тона красных ягод и темных фруктов переплетены с оттенками ванили и благородных тонов древесины дуба.



Вкус:

Вкус вина сочный, объемный, комплексный, с разнообразными оттенками спелых ягод и сухофруктов и приятным фруктовым послевкусием.



Гастрономические сочетания:

Вино хорошо сочетается с блюдам из дичи, запеченной ягнятиной в прованских травах и мягкими сырами.



Линейка премиальных вин "100 оттенков" выражает уникальность фанагорийского терруара и мастерство виноделов Фанагории. Для этой коллекции вин были отобраны специальные участки, на которых виноград дает наилучшие урожаи. Винификация включает в себя мягкое прессование, ферментацию при контролируемой температуре и выдержку на мезге. Вина не менее 12 месяцев созревают в дубовых бочках и более 6 месяцев в бутылках.
"101 оттенок красного" Каберне Совиньон — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон со специально отобранных, лучших виноградников с урожайностью не более 60 ц/га. Ручной сбор урожая с сортировкой плодов производится тогда, когда техническая зрелость ягод совпала с полифенольной. Брожение проходит в пижажных винификаторах. Яблочно-молочное брожение проводится на мезге. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение одного года. В отличие от остальных вин линейки, "101 оттенок красного" Каберне Совиньон не подвержено технологической обработке и фильтрации, а сразу после выдержки разливается по бутылкам и дозревает еще не менее 6 месяцев.
Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.