Питахайя белая

Самолетом из Мьянмы. Питахайя - это экзотический диковинный фрукт из тропиков. Его яркий необычный вид непременно ассоциируется с морем, пляжем, солнцем и пальмами. Этот фрукт также называют драконьим фруктом. Вообще питахайя - это плод растения из семейства кактусовых, обладающий весьма экзотическим внешним видом: алая кожура, состоящая из “чешуек”, кончики которых окрашены в ярко-зеленый цвет, а также белая нежная мякоть со множеством маленьких черных косточек. На вкус мякоть напоминает киви и банан и имеет мягкую консистенцию. Лакомство довольно сочное, а при своей низкой калорийности может еще и похвастаться большим содержанием витаминов и микроэлементов.

Полезна ли питахайя и как правильно ее употреблять?
Основная польза фрукта для организма состоит в том, что он содержит впечатляющее количество клетчатки, а вкупе с небольшой калорийностью плод становится просто незаменимым для диетического питания. Людям, стремящимся сбросить лишние килограммы и очистить организм, непременно следует обратить внимание на это лакомство. В этом фрукте много рибофлавина, тиамина и ниацина, а также витамина C, кальция, фосфора и калия, железа. Элементы в питахайе способны выводить токсины и шлаки из организма, действовать как легкое слабительное, повысить иммунитет, оказывать противовоспалительный эффект, регулировать уровень глюкозы в крови и замедлить процессы старения в организме. Наружное применение мякоти драконового плода помогает в борьбе с морщинами, а также способствует улучшению тургора кожи и заживлению поврежденных тканей. Именно по этой причине питахайю применяют в народной медицине и косметологии.
Перед тем, как приступить к трапезе, фрукт разрезают пополам, как арбуз, и потом отрезают от половинок дольки. Можно также поедать сливочную мякоть ложкой непосредственно из разрезанной кожуры. Наиболее вкусен плод в охлажденном виде, его можно добавлять в мороженое, щербеты и желе, делать с ним домашние йогурты и коктейли. Для приготовления освежающего напитка следует смешать выдавленный сок питахайи с соком лайма или лимона - такой напиток гарантированно утолит жажду надолго и оставит приятный вкус и свежесть.
 
Экологичность продукции, объектов и процессов подразумевает отсутствие негативных воздействий на окружающую среду, использование натуральных компонентов, внедрение мер по снижению вредных выбросов.

Использование сырья и оборудования, исключающих негативное влияние на природу и здоровье человека
Внедрение технологий по обезвреживанию отходов, их вторичной переработке для выпуска новой продукции
Использование безопасных материалов, конструкций, компонентов при выпуске товаров, ведении хозяйственной деятельности
Внедрение мер по предотвращению экологических рисков, полному устранению опасных и чрезвычайных ситуаций и угроз экологии