Дорада горячего копчения

Дорадо – это морской карась, рыба семейства спаровых. Еще ее называют золотистый спар. Наши поставщики выращивают рыбу только на натуральных кормах без добавления гормонов роста и антибиотиков.Пожалуй, в кулинарии это один из самых популярных видов рыб. Особенно дорадо любят приверженцы здорового питания, потому что она содержит мало жиров и обладает низкой калорийностью. При этом вкус ее нежного белого мяса не оставляет равнодушными рыбных гурманов.