Игристое вино Casa Defra Rose

Стилистика вина:
розовое - игристое, комплексное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики:
Красивый розовый цвет с прекрасным продолжительным перляжем. Освежающий аромат с тонами персиков, абрикосов и красной смородины. Сухое, великолепно структурированное и гармоничное с приятным фруктовым-ягодным послевкусием.

Гастрономия:
Прекрасный аперитив! Идеально сочетается с рыбой и морепродуктами.

Виноградники:
Расположены в лучшей зоне хозяйства - Колли Беричи (Colli Berici).

Способ выдержки:
Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства:
Вино произведено методом шарма, т.е. вторичная ферментация проводилась в специальных резервуарах - акратофорах.

Это интересно:
Каза Дефра находится между холмами Беричи и Тессини. Напротив этого родового поместья на вершине живописного холма расположено местечко Монтеккио, где находится имение семьи Монтекки, тех самых, что издавна враждовали с Капулетти и были увековечены гением Шекспира в «Ромео и Джульетте».