Игристое вино Dom Perignon Extra Brut Vintage Rose(gift box) 0.75л

Легенда
Dom Perignon (Дом Периньон) — великолепное шампанское от знаменитого Дома Moet & Chandon (Моет & Шандон). Винтажные вина Дом Периньон производятся только в года лучшего урожая. Шампанское названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд Dom Perignon принадлежит компании Моет & Шандон. История компании Moet & Chandon началась в 1743, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.
Особенности производства
Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая ферментация при низких температурах. Вторичное брожение и выдержка на осадке в бутылках в подвалах не менее 10 лет.
Органолептика
Шампанское нежного лососевого цвета с деликатной игрой пузырьков. В аромате оттенки свежей клубники, ягодного пирога, песочного печенья и сливочного масла. В маслянистом и обволакивабщем вкусе нотки земляники, свежего круассана, абрикосового джема и инжира, цукатов. Продолжительное шелковистое послевкусие.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из свежих морепродуктов, легким закускам на основе запеченых овощей и паштетов.