Вино Escudo Rojo Carmenere Reserva Colchagua Valley DO Baron Philippe de Rothschild 0.75л

Легенда
История легендарного Château Mouton Rothschild (Шато Мутон Ротшильд) началась в 1922 году, когда его судьба попала в руки молодого барона Филиппа де Ротшильда (1902-1988), младшего сына барона Анри и правнука барона Натаниэля. Два года спустя барон Филипп произвел революцию в мире вина, настояв на том, что его вино, должно быть разлито по бутылкам в самом Château (до 1924 года любое вино, производящееся в хозяйствах Бордо, покупалось и разливалось негоциантами). В том же году, в рамках другого нововведения, барон Филипп попросил плакатного художника Жана Карлю (Jean Carlu) проиллюстрировать этикетку для нового винтажа, что впоследствии стало визитной карточкой Château.
Заботясь о сохранении качества и престижа Château Mouton Rothschild, барон Филипп решил, что невыдающийся винтаж 1930 года не будет продаваться под маркой Château. Тем не менее, поскольку вино было хорошего качества, он решил продавать его под наименованием Mouton Cadet (Мутон Каде) – барон Филипп был младшим – «cadet» в переводе с французского – из пяти сыновей в семье, символично отраженных на гербе дома Ротшильдов в виде пяти стрел.
В 1933 году барон Филипп приобрел Domaine de Mouton d’Armailhacq, переименованный в 1989 году в Château d’Armailhac. В портфель Château входила небольшая винодельческая компания Société Vinicole de Pauillac, ныне известная как Baron Philippe de Rothschild SA. Помимо других вин, компания производит и продает Mouton Cadet, в настоящее время одну из ведущих марок вин в регионе Бордо. Винодельня Mouton Cadet, открытая в 1993 году, занимает площадь в 16 гектаров в Saint-Laurent-Médoc, где вина смешиваются, выдерживаются, разливаются в бутылки и хранятся.
За время правления барона, которое длилось более 60 лет, его решения коренным образом изменили мир вина, подняли имидж семейного Château до беспрецедентных высот и значительно расширили диапазон и географический охват его деятельности. Одним из важнейших достижений барона Филиппа стало изменение классификации вин Медока от 1855 года. В 1973 году Château Mouton Rothschild присвоили звание «Premier Grand Сru Classe».
В 1988 году, после смерти барона, баронесса Филиппин де Ротшильд продолжила работу и философию отца. Благодаря баронессе в 1997 году был заключен франко-чилийский союз, в результате которого мир узнал неподражаемые вина Almaviva. В том же году были представлены изысканные чилийские вина Escudo Rojo – испанский перевод немецкого «Rote Schild» – «красный щит», историческая эмблема семьи Ротшильдов.
В 2014 году семейный бизнес возглавили трое детей баронессы: Филипп Серейс, Камилла Серейс и Жюльен де Бомарше.
Особенности производства
Ручной сбор урожая. Гребнеотделение. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре проводится на «бордосский» манер в стальных резервуарах. Выдержка в течение 10 месяцев, 20% вина в емкостях из нержавеющей стали, 80% в дубовых бочках (30% новые, 70% второго и третьего налива).
Терруар
Почвы: глубокие глинистые и гравийно-глинистые (maicillo). Климат: средиземноморский.
Потенциал хранения
5-10 лет
Органолептика
Карминовый красный цвет с пурпурными отблесками. Мощный комплексный аромат демонстрирует тона чернослива, ежевики и черного молотого перца. Во вкусе округлое, сбалансированное, с тонкими шелковистыми танинами, создающими бархатистость текстуры. Послевкусие сложное, с оттенками мокко и ежевичного джема.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к холодным закускам, основным блюдам из мяса, например пикантному говяжьему гуляшу, курице с паприкой или с грибами, овощному карри, сырам.
Рекомендует








Сергей Антонов


«Карменер давно сбежал от своих бордоских хозяев, но спустя почти 200 лет его все же вернули в семью. Флагман Чили в золотых французских руках показывает тонкость наравне с яркими фруктово-пряными мотивами.»


Рейтинги
James Suckling 93/100 2019

Descorchados 90/100 2018

La CAV (Club de Amantes del Vino) 92/100 2018

Tim Atkin 90/100 2018

Mudus Vini Gold 2018

Mundus Vini (2018) Gold medal