Вино Gran Passione Appassimento Organic Wine Puglia IGT Botter 2020 0.75л

Легенда
Винодельческая компания Botter (Боттер) была основана в 1928 году в коммуне Фоссальта-ди-Пьяве (Венето) Карло Боттером и его женой Марией, как бизнес по оптовой продаже местных вин в бочках и больших бутылях.
В 60-х годах к компании присоединилось второе поколение Боттер, сыновья Арнальдо и Энцо, принявшие решение продавать вино в бутылках под собственным брендом. Они увеличили объем продаж вина в Италии, и постепенно вышли на другие европейские рынки.
К 80-м годам вина Botter поставляются уже в 25 стран мира. Ассортимент продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Сицилии, Марке и Апулии.
В 1995-1999 годах третье поколение семьи Боттер (Лука, Анналиса и Алессандро) приходит к управлению семейным бизнесом. В 2008 году Botter приобретает винодельню Divici вместе с 85 га органических виноградников, а к 2012 году достигают уровня общего дохода в 100 млн евро.
В Botter считают, что быть итальянцем - это гораздо больше, чем просто быть частью нации: это образ мышления, жизни, еды, творчества, пития и бытия, и поддерживают хэштэг #P2BI («proud to be indoples» – горд быть местным жителем), продвигая не только вина Италии, но и местную кухню, дизайн, модные бренды, стиль. Как семейная компания, Botter верят в ответственное развитие бизнеса во всем, что касается социальной, экологической, этической и экономической сфер. Это проявляется в первую очередь в минимизации нагрузки на окружающую среду, отказа от дискриминации сотрудников и признание ценности работы каждого из них.
Сегодня Botter празднует 90 лет успеха семейного винодельческого бизнеса, и придерживается основных ценностей: максимальное удовлетворение интересов своих клиентов и продвижение итальянских вин во всем мире.
Коллекция La Casada (Ла Казада) – это моносортовые вина из ключевых винодельческих регионов Италии, легкие, дружелюбные, характерные и гастрономичные, не требующие долгого хранения. Вина La Casada сопроводят дружеские пикники, вечеринки, фуршеты, семейные обеды и ужины.
Особенности производства
Подвяленный виноград мягко прессуют. Полученное сусло подвергают терморегулируемой алкогольной ферментации в емкостях из нержавеющей стали.
Терруар
Виноград собран в регионе Апулия на участках, которые обрабатываются по принципам органического виноградарства.
Потенциал хранения
3-5 лет
Органолептика
Насыщенный рубиновый цвет. Богатый аромат с оттенками красных ягод, ванили, черного перца и легкой нотой инжира. Вкус мягкий, фруктовый, со средним телом и продолжительным послевкусием.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к красному и белому приготовленному на гриле мясу, дичи и зрелым твердым сырам.