Коньяк Roullet Cognac XO Royal Fins Bois (gift box) 0.7л

Легенда
История коньячного дома Roullet (Рулле) восходит к XVIII веку. В 1772 году семья Рулле приобретает первый виноградник, расположенный в местечке Ла Гуле де Фоссиньяк (La Goule des Foussignac), что к северу от города Жарнак в Коньяке. С этого времени начинается производство собственного вина, а в 1780 году Поль Фредерик решает открыть семейное производство коньяка. На протяжении 250 лет традиции, навыки и опыт передавались из поколения в поколение. Результатом кропотливой работы являлись роскошные коньячные спирты, которые поставлялись к королевскому двору. Наполеон Бонапарт стал одним из первых ценителей коньяков Roullet.
В начале XIX века Поль Рулле женился на дочери основателя одного из известных коньячных домов Франции - Delamain (Деламен). В течение нескольких лет компания носила название Roullet & Delamain. Благодаря такому взаимовыгодному сотрудничеству мастера Roullet приобрели бесценный опыт выдержки, купажирования и отбора лучших спиртов, а мастера Delamain получили доступ к уникальным запасам погребов Roullet.
На сегодняшний день компанией Roullet руководит Матиас Поль Рулле, представитель девятого поколения семьи. Продукция коньячного дома широко известна не только во Франции, но и в других странах Европы и Азии.
Особенности производства
В ассамбляж входят коньячные спирты, которые были получены из винограда, выращенного в Фэн Буа. Двойная дистилляция в шарантских перегонных кубах. Выдержка в дубовых бочках. Минимальный возраст коньячных спиртов 15 лет.
Терруар
Виноград выращен в регионе Фэн Буа.
Органолептика
Это коньяк с особым золотисто-медным цветом и янтарным блеском, прошедший приблизительно 15-летнее «воспитание» в дубовых бочках. В коньяке преобладают ароматы ванили, сухофруктов, орехов, миндаля, кураги и апельсиновой цедры. Это хорошо сбалансированный коньяк с гладкими, «расплавленными» танинами.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве великолепного дижестива.