Вино Les Dauphins Cuvee Special Cotes du Rhone AOC Cellier des Dauphins 0.75л

Легенда
В 1965 году шесть производителей вина из Долины Роны объединились в кооператив, который несколько лет спустя был назван Union des Vignerons des Côtes du Rhône (Юнион де Виньерон де Кот дю Рон). После выпуска кооперативом в 1967 году вин под брендом Cellier des Dauphines (Селье де Дофен), его стали коротко называть именно так. Это название было выбрано не случайно. Когда-то земли в долине Роны, на которых расположены виноградники кооператива, принадлежали сыновьям короля Франции. В наше время площадь виноградников кооператива составляет 18000 гектаров. Они расположены в разных субрегионах Долины Роны. Сегодня в кооператив входят 13 виноделен, представляющих широкий ассортимент вин. Cellier des Dauphines производит 30% от общего объема производства Кот дю Рон. Вина Cellier des Dauphines известны благодаря высокому качеству и узнаваемы по уникальной бутылке, которая является точной копией бутылки XIX века. Производственные линии кооператива в настоящее время являются одними из самых мощных, а подвал оснащен ультрасовременным оборудованием.
Особенности производства
Ручной сбор винограда. Отбираются ягоды, пораженные благородной плесенью. Традиционная винификация. Вино выдержано в течение 12 месяцев в барриках из французского дуба.
Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Насыщенный рубиновый цвет. Многогранный аромат наполнен оттенками красных и черных ягод, кожи и шоколада. Яркий вкус, выразительная кислотность, шероховатые танины, долгое ягодно-пряное послевкусие.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам, приготовленным на гриле, закускам из овощей, выдержанным сырам.