Вино Naturalmente Bio Grillo Sicilia DOC Caruso & Minini, 0.75 л

Легенда
Компания Caruso & Minini (Карузо & Минини) была основана в 2004 году в Марсале, Сицилия. Caruso & Minini – это совместное предприятие двух семей, которые объединили свои усилия с целью создания собственной винодельни. Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов и Марио Минини – владелец маркетинговой компании на севере Италии, воплотили амбициозную задачу, благодаря своему опыту и целеустремленности. Сегодня компания поставляет свои вина в более 30 стран мира. Компания владеет 2 виноградниками Giumarella и Cutaja, расположенными в провинции Трапани и занимающих площадь 120 гектаров. Самые высокие холмы предназначены для выращивания белых сортов, в то время как в самой долине произрастают красные сорта. Каждая виноградная лоза посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата.


Особенности производства
Мацерация при пониженной температуре 4°C в течение 4-12 часов. Ферментация в бочках при контролируемой температуре 16°C. Выдержка на осадке в стальных чанах, батонаж дважды в день. Последующая выдержка в бутылке минимум 2 месяца.


Органолептика
Светло-золотистый цвет. Яркий аромат с оттенками ананаса, банана и нектарина. Свежий слегка солоноватый вкус с древесными нюансами и живой кислотностью. Приятное послевкусие.


Терруар
Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря.


Потенциал хранения
3-5 лет



Органолептика
Светло-золотистый цвет. Яркий аромат с оттенками ананаса, банана и нектарина. Свежий слегка солоноватый вкус с древесными нюансами и живой кислотностью. Приятное послевкусие.


Легенда
Компания Caruso & Minini (Карузо & Минини) была основана в 2004 году в Марсале, Сицилия. Caruso & Minini – это совместное предприятие двух семей, которые объединили свои усилия с целью создания собственной винодельни. Стефано Карузо, представитель третьего поколения виноделов и Марио Минини – владелец маркетинговой компании на севере Италии, воплотили амбициозную задачу, благодаря своему опыту и целеустремленности. Сегодня компания поставляет свои вина в более 30 стран мира. Компания владеет 2 виноградниками Giumarella и Cutaja, расположенными в провинции Трапани и занимающих площадь 120 гектаров. Самые высокие холмы предназначены для выращивания белых сортов, в то время как в самой долине произрастают красные сорта. Каждая виноградная лоза посажена с учетом наилучшего сочетания экспозиции, почвы и климата.


Особенности производства
Мацерация при пониженной температуре 4°C в течение 4-12 часов. Ферментация в бочках при контролируемой температуре 16°C. Выдержка на осадке в стальных чанах, батонаж дважды в день. Последующая выдержка в бутылке минимум 2 месяца.


Терруар
Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря.


Потенциал хранения
3-5 лет




Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам сицилийской кухни, рыбе и пасте.