Вино Terrapetra - 0.75л

Легенда
Terrapetra (Террапетра) в переводе с латинского означает «каменная земля». Такое название не случайно, ведь виноград для сухих и полусладких вин Terrapetra выращивается на уникальной почве Черноморского побережья Кавказа в Краснодарском крае. Она содержит большое количество известняка, мергеля и каменистых пород, что впоследствии благополучно сказывается на вкусе и аромате вина. Оно приобретает изысканность и утонченность, а иногда даже оттенки минеральности. В линейку Terrapetra входят два сухих и два полусладких вина, идеально подходящие как для теплого вечера на природе в компании друзей, так и для изысканного ужина. Компания «Олимп» была основана в 2004 году и представляет собой винодельческое предприятие полного цикла. Она владеет собственными виноградниками, заводами первичного и вторичного виноделия и поэтому полностью контролирует весь процесс изготовления вина от выращивания винограда до розлива по бутылкам. Производственный комплекс предприятия расположен на площади порядка 4000 кв. м, его мощности позволяют за один сезон перерабатывать более 15 тыс. т винограда, а в хранилище «Олимпа» можно одновременно выдерживать более 15 млн л вина. Современное оборудование, собственная аттестованная лаборатория, микробиологический и санитарный контроль помогают специалистам предприятия гарантированно производить продукцию стабильно высокого качества, в полной мере отражающую особенности и традиции виноделия Юга России. Сегодня «Олимп» – один из активных участников винодельческой индустрии РФ. Ряд преимуществ позволил компании за короткое время достичь высоких показателей годового оборота в 1,5 млн дал и обеспечить себе место в тройке крупнейших производителей кубанских вин.


Особенности производства
Сбор урожая по достижении зрелости с тщательной сортировкой. Бережное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация, совмещенная с мацерацией при пониженных температурах в емкостях из нержавеющей стали, с последующим отделением мезги. Фильтрация.


Органолептика
Глубокий рубиновый цвет. Яркий аромат раскрывается оттенками вишни, черной смородины, ежевики и сливы в обрамлении тонких нюансов черного перца. Полный, фруктовый вкус изобилует тонами домашнего ягодного варенья с приятной сладостью в продолжительном послевкусии.


Потенциал хранения
1-2 года



Органолептика
Глубокий рубиновый цвет. Яркий аромат раскрывается оттенками вишни, черной смородины, ежевики и сливы в обрамлении тонких нюансов черного перца. Полный, фруктовый вкус изобилует тонами домашнего ягодного варенья с приятной сладостью в продолжительном послевкусии.


Легенда
Terrapetra (Террапетра) в переводе с латинского означает «каменная земля». Такое название не случайно, ведь виноград для сухих и полусладких вин Terrapetra выращивается на уникальной почве Черноморского побережья Кавказа в Краснодарском крае. Она содержит большое количество известняка, мергеля и каменистых пород, что впоследствии благополучно сказывается на вкусе и аромате вина. Оно приобретает изысканность и утонченность, а иногда даже оттенки минеральности. В линейку Terrapetra входят два сухих и два полусладких вина, идеально подходящие как для теплого вечера на природе в компании друзей, так и для изысканного ужина. Компания «Олимп» была основана в 2004 году и представляет собой винодельческое предприятие полного цикла. Она владеет собственными виноградниками, заводами первичного и вторичного виноделия и поэтому полностью контролирует весь процесс изготовления вина от выращивания винограда до розлива по бутылкам. Производственный комплекс предприятия расположен на площади порядка 4000 кв. м, его мощности позволяют за один сезон перерабатывать более 15 тыс. т винограда, а в хранилище «Олимпа» можно одновременно выдерживать более 15 млн л вина. Современное оборудование, собственная аттестованная лаборатория, микробиологический и санитарный контроль помогают специалистам предприятия гарантированно производить продукцию стабильно высокого качества, в полной мере отражающую особенности и традиции виноделия Юга России. Сегодня «Олимп» – один из активных участников винодельческой индустрии РФ. Ряд преимуществ позволил компании за короткое время достичь высоких показателей годового оборота в 1,5 млн дал и обеспечить себе место в тройке крупнейших производителей кубанских вин.


Особенности производства
Сбор урожая по достижении зрелости с тщательной сортировкой. Бережное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация, совмещенная с мацерацией при пониженных температурах в емкостях из нержавеющей стали, с последующим отделением мезги. Фильтрация.


Потенциал хранения
1-2 года




Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, например филе миньон с запеченными овощами, пикантным блюдам азиатской кухни или твердым сырам.