Вино Sanct Valentin Sauvignon Alto Adige DOC San Michele-Appiano 0.75 л

Легенда
Винодельня San Michele-Appiano (Сан Микеле-Аппиано) была основана в 1907 году.
С 1977 года главным энологом винодельни является Ханс Терцер. Он считается одним из пионеров винификации белых вин в Южном Тироле и в целом, одной из ключевых фигур винной сферы региона. Во многом благодаря ему качество вин San Michele-Appiano остается на высоте из года в год. "Качество не терпит компромиссов" - его излюбленная фраза. Также в San Michele-Appiano большое внимание уделяют изучению потенциальных возможностей виноградников и сохранению природы, а вина компании сегодня можно найти более чем в 30 странах мира.


Особенности производства
Ручной сбор урожая. 80% сусла ферментируется в стальных резервуарах и выдерживается на осадке до конца апреля. Остальная часть сусла ферментируется и выдерживается в дубовых бочках.


Органолептика
Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Характерный сортовой аромат черной смородины, желтых фруктов, крыжовника, элегантный вкус с оттенками цитрусов, белого грейпфрута, нектарина, фенхеля и терпкой кислинкой в минеральном послевкусии.


Терруар
Виноград выращен в Сан-Микеле Аппиано и Монте. Возраст лоз от 10 до 33 лет.


Потенциал хранения
5-10 лет



Органолептика
Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Характерный сортовой аромат черной смородины, желтых фруктов, крыжовника, элегантный вкус с оттенками цитрусов, белого грейпфрута, нектарина, фенхеля и терпкой кислинкой в минеральном послевкусии.


Легенда
Винодельня San Michele-Appiano (Сан Микеле-Аппиано) была основана в 1907 году.
С 1977 года главным энологом винодельни является Ханс Терцер. Он считается одним из пионеров винификации белых вин в Южном Тироле и в целом, одной из ключевых фигур винной сферы региона. Во многом благодаря ему качество вин San Michele-Appiano остается на высоте из года в год. "Качество не терпит компромиссов" - его излюбленная фраза. Также в San Michele-Appiano большое внимание уделяют изучению потенциальных возможностей виноградников и сохранению природы, а вина компании сегодня можно найти более чем в 30 странах мира.


Особенности производства
Ручной сбор урожая. 80% сусла ферментируется в стальных резервуарах и выдерживается на осадке до конца апреля. Остальная часть сусла ферментируется и выдерживается в дубовых бочках.


Терруар
Виноград выращен в Сан-Микеле Аппиано и Монте. Возраст лоз от 10 до 33 лет.


Потенциал хранения
5-10 лет




Сочетаемость
Рекомендуется подавать с блюдами из белой рыбы, ризотто, печеными овощами, молодыми сырами.