Вино Uby №26 Organic Rose Cotes de Gascogne IGP Domaine Ubi, 1.5 л

Легенда
На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby (Домен Юби), работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Владельцам поместья принадлежит около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь, на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby — экологически безопасны, что подтверждено сертификатом Raisonnee Controlee. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.
В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.
Название Uby происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.


Особенности производства
Сбор урожая, пневматическое прессование, мацерация в контакте с кожицей. Брожение при низкой температуре и созревание на осадке.


Органолептика
Нежно-розовый цвет. Свежий аромат малины и красной смородины, сочный вкус с живой кислотностью, маслянистой текстурой и стойким финишем.


Терруар
Виноград выращен в Гаскони, на органическом винограднике, имеющем сертификат Raisonnée Contrôlée.


Потенциал хранения
1-2 года



Органолептика
Нежно-розовый цвет. Свежий аромат малины и красной смородины, сочный вкус с живой кислотностью, маслянистой текстурой и стойким финишем.


Легенда
На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby (Домен Юби), работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Владельцам поместья принадлежит около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь, на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby — экологически безопасны, что подтверждено сертификатом Raisonnee Controlee. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.
В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.
Название Uby происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.


Особенности производства
Сбор урожая, пневматическое прессование, мацерация в контакте с кожицей. Брожение при низкой температуре и созревание на осадке.


Терруар
Виноград выращен в Гаскони, на органическом винограднике, имеющем сертификат Raisonnée Contrôlée.


Потенциал хранения
1-2 года




Сочетаемость
Рекомендуется подавать в роли аперитива, а также с красным мясом, легкими салатами и закусками, ягодными десертами.