Вино Petit Chablis AOC Domaine de Perdrycourt, 0.75 л

Легенда
Domaine de Perdrycourt (Домен де Пердрикур) — семейный бизнес, созданный Арлетт и Рожером Корти в 1986 году. Они начинали всего с 0,5 га виноградников в Монтиньи-ла-Ресле и получили свой первый урожай в 1989 году. В 2007 году их сын Реми, после обучения в Боне и получения степени бакалавра в энологии, сделал в поместье свое первое вино. Сейчас владельцам компании принадлежит 14 гектаров виноградников, расположенных в основном на плато Бен, недалеко от Шабли. Целью Реми является производство хорошо сбалансированных вин, основанных на традициях и качестве.


Особенности производства
Сбор урожая Ферментация в течение 1-2 недель в стальных чанах. Малолактическая ферментация.


Органолептика
Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Яркий аромат с грейпфрута и белых цветов, чистый вкус и минеральное послевкусие.


Терруар
Виноградник расположен на землях Sur Savant и Sur Montre Chien. Средний возраст лоз - 10 лет.


Потенциал хранения
3-5 лет



Органолептика
Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Яркий аромат с грейпфрута и белых цветов, чистый вкус и минеральное послевкусие.


Легенда
Domaine de Perdrycourt (Домен де Пердрикур) — семейный бизнес, созданный Арлетт и Рожером Корти в 1986 году. Они начинали всего с 0,5 га виноградников в Монтиньи-ла-Ресле и получили свой первый урожай в 1989 году. В 2007 году их сын Реми, после обучения в Боне и получения степени бакалавра в энологии, сделал в поместье свое первое вино. Сейчас владельцам компании принадлежит 14 гектаров виноградников, расположенных в основном на плато Бен, недалеко от Шабли. Целью Реми является производство хорошо сбалансированных вин, основанных на традициях и качестве.


Особенности производства
Сбор урожая Ферментация в течение 1-2 недель в стальных чанах. Малолактическая ферментация.


Терруар
Виноградник расположен на землях Sur Savant и Sur Montre Chien. Средний возраст лоз - 10 лет.


Потенциал хранения
3-5 лет




Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с моллюсками, рыбой, курицей и сырами.