Чача Chacha Askaneli Premium Rkatsiteli Qvevri (gift box) 0.5л

Легенда
История компании Askaneli Brothers (Братья Асканели) началась в маленьком селе Аскана в регионе Гурия, где винодел Антимоз, один из предков-основателей, занимался производством вина, реализуя его не только в Грузии, но и за ее пределами. В погребе, который он построил сам, вино хранилось в традиционных глиняных сосудах «квеври», самый старый из которых датирован 1880 годом.
Позднее, в 1998 году, братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков, основав компанию Askaneli Brothers. На сегодняшний день, компания является одним из ведущих производителей грузинских вин, бренди и чачи. Собственные виноградники компании расположены в Кахети и Гурии. Чача изготавливается с использованием старинных домашних рецептов, передающихся в грузинских семьях от поколения к поколению.
Помимо деятельности, связанной с производством вина, компания вносит существенный вклад в спасение и сохранение культуры возделывания автохтонных сортов винограда и повышение уровня престижа грузинского виноделия в целом.
Подтверждением высокого качества продукции Askaneli Brothers, поставляемой в такие страны как Россия, Китай, США, Канада, Франция, Германия, Финляндия, Чехия, Казахстан и др., служат многочисленные награды, полученные на различных международных выставках.
За 20 лет своего существования компания Askaneli Brothers из небольшого семейного бизнеса превратилась в одно из самых успешных виноторговых предприятий в Грузии.
Особенности производства
Фракционная или прямая дистилляция виноградных выжимок вина из квеври из винограда сорта ркацители, в медных перегонных кубах. Тщательное отделение «сердца» отгона. Как правило, другие фракции добавляют в следующую партию сброженного сусла перед перегонкой. Добавление умягченной воды до достижения напитком требуемой крепости.
Органолептика
Кристально-прозрачный напиток с тонким ароматом желтых яблок, соломы, поджаренных орехов, кураги, горчичного меда. Мягкий вкус с нотой золотистого изюма, обволакивающей текстурой и гармоничным послевкусием.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к закускам и основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством трав и специй, традиционным блюдам кавказской кухни: пряным овощным закускам, долме, кебабам под острыми соусами, цыпленку-табака.