Макаронные изделия паста Птитим, Bravolli! - 350 г

Паста жемчужная Птитим, второе название которой израильский кускус, - это оригинальная новинка на российском рынке. Это изобретение пищевой промышленности Израиля появилось чуть более 50 лет назад, но при этом уже успело полюбиться многими гурманами и шеф-поварами по всему миру. По виду она похожа на маленькие рисовые зерна, но, как и кускус, изготавливается из пшеницы по макаронной технологии. Паста жемчужная Птитим Bravolli производится только из отборного зерна без применения красителей, консервантов и усилителей вкуса. С помощью израильского кускуса вы сможете без труда разнообразить свое ежедневное меню, удивить гостей чем-то оригинальным, или же приготовить вкусный завтрак для ребенка, который он съест без уговоров и с удовольствием.

Какую пользу может принести употребление птитима?
Жемчужную пасту можно смело отнести к здоровому питанию. Ее изготавливают из муки грубого помола твердых сортов пшеницы и воды, не добавляя больше ничего. Она содержит сложные углеводы, которые приносят организму долгое ощущение сытости. По этой причине блюда из птитима повсеместно присутствуют в рационе солдат израильской армии. Помимо белка полезным компонентом израильского кускуса является клетчатка, которая позитивно влияет на уровень сахара и холестерина в крови, пищеварение и коррекцию веса. У людей, регулярно употребляющих жемчужную пасту, значительно снижается риск развития сахарного диабета, кардиологических болезней и формирования камней в органах. При этом повышается стрессоустойчивость, качество сна и настроение.
Готовится жемчужная паста птитим так же, как и любые другие макаронные изделия – отваривается в подсоленной воде до готовности и откидывается на дуршлаг. Второй способ – это засыпать крупу в небольшое количество кипящей воды или бульона, и варить до полного испарения жидкости. Воды в таком случае понадобится в 1,5-2 раза больше чем крупы. Возможен вариант приготовления на пару, который еще больше сохраняет полезные качества птитима. Его используют в приготовлении всевозможных гарниров, добавляют в супы и салаты, но и как основное блюдо он тоже очень хорош.