Сыр Margot Fromages Le Gruyere AOP Классический 49%

Сыр Margot Fromages Le Gruyere AOP Классический 45% - это швейцарский сыр премиум-класса, который производится в одноименном регионе кантона Фрибург. Он готовится из цельного молока по старинному рецепту, который насчитывает вот уже более 900 лет. На приготовление одной головки Le Gruyere весом 35кг уходит 400 литров отборного молока от альпийских коров. Так же, как и в 1115 году, сыр производится традиционным фермерским способом и созревает от 6 до 9 месяцев в специальных горных гротах, где сырные головки периодически переворачивают и натирают соляным раствором. В итоге получается легендарный сыр, известный на весь мир своим неповторимым вкусом с ореховыми нотками и фруктовым ароматом.