Булгур ВкусВилл 350 г

Булгур популярен в турецкой, ливанской и сицилийской кухнях. Для его получения цельные зерна пшеницы замачивают, пропаривают, высушивают, удаляют оболочку и дробят. Таким образом крупа приобретает приятный ореховый вкус.
Булгур — это не дробленая пшеница, не прошедшая обработку, не путайте!
Крупа богата витаминами, А, Е, К и группы В и микроэлементами — железо, калий, кальций, цинк, фосфор и другими. Содержит много клетчатки. Легко усваивается.
Часто используется в средиземноморских блюдах. Отлично подойдет для приготовления супов, салатов (вспомните знаменитый салат табуле). Сочетается с мясом, особенно курицей, рыбой и овощами. Во многих блюдах может заменить рис.

Способ приготовления: Разогреть в кастрюле немного сливочного или растительного масла, высыпать булгур и тщательно перемешать. Затем влить горячую подсоленную воду, в 1,5−2 раза превышающую по объему булгур, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут.
Состав: булгур из твердых сортов пшеницы.
Пищевая ценность: жиры — 1.2 г; белки — 8.3 г; углеводы — 70.6 г.
Энергетическая ценность: 336 кКал/1407 кДж.
Хранить не более 365 дней при температуре от +5 до +25 °C.