Перепелка МясновЪ

Перепелки выращиваются в хозяйствах Тамбовской и Пензенской областей.
Полезно знать
Состав: Перепелка.
Энергетическая ценность (на 100 г): 230 ккал / 963 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): Белки-17г,жиры-18г.
Срок хранения: 3 дня при t +2 +6°C.
Рекомендации по приготовлению
Оберните перепелок кулинарной нитью крест-накрест, чтобы прижать ножки и крылышки к тушке. Уложите их в форму для запекания неплотно друг к другу, полейте маслом, посыпьте солью и специями и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 40 минут. Готовых перепелок накройте и оставьте в теплом месте на 10 минут.