Купаты По-царски

Это аппетитное традиционное блюдо грузинской кухни в виде продолговатых колбасок, которые обжаривают на углях и , как правило, подают с соусом ткемали.
Состав: свинина полужирная-90%, вода-7%, соль-1%, чеснок, сахар, перец черный
Энергетическая ценность (на 100 г): 258 ккал / 1069 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): белки - 15,2 г, жиры - 21,9 г..
Срок хранения: 3 дня при t +2 +6°C.
Рекомендации по приготовлению
На гриле: выложите купаты на жарочную поверхность или решетку, периодически поворачивайте их и жарьте до полной готовности около 15-20 минут. На сковороде: разогрейте сковороду с маслом, выложите на нее купаты, проколите в нескольких местах и, периодически поворачивая, жарьте до полной готовности около 20 минут.
Как приготовить колбаски на гриле
Решётку перед обжариванием колбасок смажьте растительным маслом и нагрейте.Выложите колбаски на решетку и обжаривайте до полной готовности около 15-20 минут, постоянно переворачивая.Не стоит жарить колбаски на открытом огне - в этом случае они потрескаются.Подавайте готовые колбаски вместе с овощами, пожаренными на гриле.Выбор колбасок - из свинины, говядины, баранины, курицы или их сочетания - может быть любым и зависит исключительно от ваших кулинарных пристрастий.
Как приготовить колбаски на сковороде
Разогрейте сковороду с маслом, выложите на нее колбаски, проколите их в нескольких местах и, периодически поворачивая, жарьте до полной готовности около 20 минут.