Закваска Vivo для сыров рассольных 4 порции по 0.5 г

Закваска Vivo идеально подходит для самостоятельного изготовления мягких рассольных сыров, таких как фета и брынза. Каждый из четырех находящихся в упаковке пакетиков содержит как собственно закваску, так и ферменты, соединенные в оптимальном соотношении. Один пакетик рассчитан на ферментацию 5–10 литров молока, то есть позволяет получить от 0,5 до 2 кг сыра.Состав: фермент для сыра (химозин); Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. Diacetylactis.Пищевая ценность: жиры - 0.5 г, белки - 8 г, углеводы - 60 г.Энергетическая ценность: 276 ккал/1155 кДж.Хранить не более 365 дней при температуре + 2 +8C.Инструкция по приготовлению сыров брынза и фета внутри упаковки.ТУ 9223-001-18137828-2015