Ром Angostura 1824 Aged 12 Years

Дегустационные характеристики:
В аромате прекрасно сочетаются нотки ванили, цедры апельсина, меда и изюма. Мощный и в то же время мягкий вкус, характерный для выдержанных ромов с волнующим длительным послевкусием.

Гастрономия:
В чистом виде, со льдом или без. Прекрасный диджестив в сочетании с сигарами.

Способ выдержки:
12 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона.

Способ производства:
Для приготовления рома используется меласса - черная патока, являющаяся побочным продуктом при переработке сахарного тростника, содержащая довольно большое количество сахаров. Патоку разбавляют водой, смешивают с дрожжами и оставляют бродить. Перебродившую жидкость дистиллируют. Прозрачный 73% дистиллят проходит двойную угольную фильтрацию.

Это интересно:
Ром Angostura 1824 был создан в 1999 году в честь 175-летнего юбилея Дома Angostura. Именно в 1824 году Доктор Иоганн Зигерт основал Дом Angostura и начал производство ароматических биттеров, а позднее ромов. Эксклюзивная пронумерованная бутылка рома Angostura 1824 запечатана сургучом, а на ее лицевой стороне размещен металлический медальон с со старым гербом компании Dr.Siegert & Sons.

Ром выдержанный Ангостура 1824 Эйджид 12 Еарс в п/у Тринидад и Тобаго В аромате прекрасно сочетаются нотки ванили, цедры апельсина, меда и изюма. Мощный и в то же время мягкий вкус, характерный для выдержанных ромов с волнующим длительным послевкусием. Состав: вода подготовленная, дистиллят на основе патоки из сахарного тростника, краситель сахарный колер (Е150а). Изготовитель: Тринидад Дистиллерс Лимитед (Trinidad Distillers Limited), Corner Eastern Main Road and Trinity Avenue, Laventille, Port of Spain (Корнер Истерн Мэйн Роуд энд Тринити Авеню, Лэвентиль, Порт оф Спейн), Тринидад и Тобаго. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 40% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 231 Ккал / 967 кДж. Срок выдержки ромового дистиллята не менее 12 лет.