Игристое вино Cremant de Bourgogne AOC Brut Rose Albert Bichot 0.75л

Легенда
Albert Bichot (Альбер Бишо) одновременно является владельцем винодельческих угодий, общей площадью более 100 га в разных частях Бургундии, и негоциантом-производителем. Говорить о винах Albert Bichot нужно применительно к каждому из них отдельно, так как все они представляют из себя особенные и, в то же время, классические образцы различных аппелласьонов и крю. Практически каждый из аппеласьонов Бургундии представлен в портфеле дома. Средний возраст лоз на виноградниках компании – 30 лет, но встречаются и 60-летние лозы, как, например, на винограднике Кло дез Урсюлен в Поммаре. Ежегодно 2-3% виноградников обновляются. Дому принадлежат 4 поместья в принципиально значимых регионах Бургундии: Шато Лон-Депаки в Шабли, Домен дю Кло-Франтэн в Нюи Сен-Жорж, Домен дю Павильон в Поммаре и Домен Адели в Меркюре. Albert Bichot - это один из самых почтенных и уважаемых бургундских домов с заслуженной репутацией. Вина хозяйства продаются не только во Франции, но и еще более чем, в 100 странах мира.
Особенности производства
Сбор урожая, тщательный отбор лучших ягод. Бережное прессование, первичная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичное брожение проходит в бутылках с последующей выдержкой на осадке 15 месяцев.
Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Нежный розовый цвет, долгая игра мелких пузырьков. Свежий аромат соткан из нот спелой малины, земляники, лепестков фиалки и экзотических фруктов. Яркий вкус, хрустящая кислотность, сочные ягодные оттенки в послевкусии средней длины.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, морепродуктов.