Коньяк Dagestanskiy Brandy 5 Y.O. 0.5л

Легенда
Дербентский ВКЗ Дагпотребсоюза образован на базе Дербентского Коопзаготпромторга, который в свою очередь образован на базе Дербентской Заготбазы, в 2005 году.
Предприятие расположено в самом южном городе нашей страны, в г. Дербент, у берега Каспийского моря.
В настоящее время основной деятельностью предприятия является производство и розлив коньяка. Над созданием коньяков ежедневно трудятся технологи с многолетним опытом работы, обладающие высоким профессионализмом. На предприятии оборудованы производственные помещения в соответствии со всеми требованиями законодательства и технических регламентов. Технологический процесс производства коньяков осуществляется в коньячном цехе, которое состоит из приемно-отпускного отделения, купажного отделения, отделения обработки теплом/холодом (при необходимости), фильтрации и водоподготовки, послекупажного отдыха коньяков. Кроме того, завод располагает мощностями по переработке винограда и плодов, спиртохранилище для хранения спирта.
Предприятие имеет пять лицензий на производство алкогольной и спиртосодержащей продукции.
В ближайшей перспективе планируется расширение производства.
Особенности производства
Сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация. Дистилляция. Выдержка коньячного спирта в дубовых бочках не менее пяти лет. Купаж. Обработка холодом. Фильтрация. Розлив.
Органолептика
Коньяк золотисто янтарного цвета. Многогранный аромат с нотами сухофруктов, жареных орехов, какао-бобов, табачного листа. Насыщенный вкус с оттенками пряностей, дыма, апельсинового мармелада, имбиря, бархатистая структура, продолжительное согревающее послевкусие.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве дижестива, в составе классических и авторских коктейлей.