Вино Castel Firmian Pinot Grigio Riserva Trentino DOC Mezzacorona 0.75л

Легенда
Группа Mezzacorona (Меццакорона), основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций виноделов, объединившихся в один кооператив. Названа она в честь городка - “столицы” кооператива в провинции Трентино. В настоящее время Mezzacorona делает вина в двух регионах Италии под брендами Castel Firmian, Terre del Noce, Feudo Arancio. Компании принадлежит 2800 га виноградников с общим объёмом производства 48 млн. бутылок в год, что делает Mezzacorona крупнейшим в мире производителем вин из сорта пино гриджо, третьей винодельческой компанией в Италии по объему денежного оборота, а также компания входит в итальянский TOP-15 виноделен по объёму производства в бутылках.
Особенности производства
Ручной сбор урожая, мягкое прессование в пневматических прессах. Ферментация в стальных емкостях при пониженной температуре и в больших старых дубовых бочках. В этих емкостях проходит дальнейшая выдержка на осадке с регулярным батоннажем на протяжении 6-8 месяцев.
Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Бледно-соломенный цвет. Тонкий аромат раскрывается оттенками косточковых, цитрусовых, ванили, корицы и лесных орехов. Гармоничный, округлый вкус наполнен тонами груши, персика и нектарина, миндаля и сладких специй.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, морепродуктов.