Alma Valley Вино сухое красное "МЕРЛО"

Виноградники Альминская Долина – самобытный крымский терруар с богатой винодельческой историей. Климат Западно-Предгорного Крыма характеризуется как мягкий средиземноморский, со смягчающим действием Черного моря и хорошей вентиляцией морскими бризами. В среднем за год, в зависимости от высоты над уровнем моря, здесь выпадает от 450 до 600 мм осадков. Среднегодовая температура составляет +10,4°. В Альминской Долине продолжительная и теплая осень, что является главным фактором для достаточного набора ягодой сахара и даже позволяет производить вино из винограда позднего сбора и айсвайн. Зимой температура в этом районе может опускаться ниже -27°, в силу чего спайки виноградных лоз на зимний период укрываются землей. Почвенный состав неоднороден. На пологих склонах холмов Западного Крыма преобладают темно-бурые суглинки, а по долинам рек сосредоточены более богатые карбонатные черноземы. Подстилающими породами здесь являются известняки и уникальный, особенно плотный тип мергеля, который в здешних местах известен как “глина-белоглазка”. Она подпитывает слой гумуса и придает винам особую минеральность.Дегустационные характеристикиИсчерна-рубиновый
цвет. Гармоничный сортовой аромат Мерло (тона спелых черных ягод, сафьяновой
кожи и легких специй) с присущими для вин степной зоны Западного Крыма
оттенками сушеных бальзамических трав. Вкус насыщенный, плодовый, свежий, со
средней кислотностью и шелковистой танинной текстурой.ГастрономияВсевозможные мясные блюда, твердые сыры.