Alma Valley Вино сухое красное "ТЕМПРАНИЛЬО РЕЗЕРВ"

ВиноградникиАльминская Долина – самобытный крымский терруар с богатой винодельческой историей.
Климат Западно-Предгорного Крыма характеризуется как мягкий средиземноморский, со смягчающим действием Черного моря и хорошей вентиляцией морскими бризами. В среднем за год, в зависимости от высоты над уровнем моря, здесь выпадает от 450 до 600 мм осадков. Среднегодовая температура составляет +10,4°. В Альминской Долине продолжительная и теплая осень, что является главным фактором для достаточного набора ягодой сахара и даже позволяет производить вино из винограда позднего сбора и айсвайн. Зимой температура в этом районе может опускаться ниже -27°, в силу чего спайки виноградных лоз на зимний период укрываются землей.
Почвенный состав неоднороден. На пологих склонах холмов Западного Крыма преобладают темно-бурые суглинки, а по долинам рек сосредоточены более богатые карбонатные черноземы. Подстилающими породами здесь являются известняки и уникальный, особенно плотный тип мергеля, который в здешних местах известен как “глина-белоглазка”. Она подпитывает слой гумуса и придает винам особую минеральность.Дегустационные характеристикиНасыщенный рубиновый цвет, богатый и гармоничный сортовой аромат с тонами черных ягод, ежевики, сливы, бальзамических трав и ванили. Вкус насыщенный, плодово-пряный, с бархатистой танинной текстурой и долгим послевкусием.
ГастрономияБлюда высокой кухни, приготовленные из жареного и тушеного мяса, домашней птицы и дичи.