Игристое вино Cremant d'Alsace AOC Brut Lucien Albrecht 0.75л

Легенда
Согласно летописям, Роман Альбрехт в 1425 году стал владельцем виноградника вблизи города Танн. В течение XX века хозяйство расширяло свои владения, приобретая новые виноградники. Большой скачок, связанный со стремительным развитием винного дома, связан с именем Люсьена Альбрехта. Именно Люсьен расширил производство, привил большую часть лоз, построил новые погреба для выдержки вина и одним из первых в регионе стал выпускать игристые вина.
На сегодняшний день компанией руководит Жан Альбрехт, представитель девятого поколения семьи, получивший винодельческое образование в Боннском Университете. Жан ввел ручной сбор урожая, снизил урожайность и ввел производство собственных кюве. С 2004 года для сохранения верхнего слоя почвы на виноградниках во время пахоты вместо трактора применяется лошадь.
Особенности производства
Ручной сбор урожая, отбор лучших ягод. Бережное прессование, первичная ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичное брожение проходит в бутылке с последующей выдержкой на осадке не менее 12 месяцев.
Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Блестящий соломенный цвет, устойчивый мусс. Тонкий, элегантный аромат раскрывается оттенками белой смородины, персика, цитрусовых и луговых трав. Нежный, изысканный и гармоничный вкус, яркая кислотность и продолжительное послевкусие.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса птицы.