Вино Cabernet Sauvignon, Casa Defra

Стилистика вина:
красное - среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики:
Красно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом. Интенсивный аромат с тонами малины и специй. Насыщенный вкус с бархатистыми танинами и устойчивым послевкусием.

Гастрономия:
Отлично сочетается с разнообразными мясными блюдами, стейками и сырами.

Виноградники:
Расположены в Колли Беричи (Colli Berici), где уже более тысячи лет на склонах холмов с древними вулканическими почвами и прекрасной солнечной экспозицией выращивают виноград.

Способ выдержки:
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства:
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно:
Каза Дефра находится между холмами Беричи и Тессини. Напротив этого родового поместья на вершине живописного холма расположено местечко Монтеккио, где находится имение семьи Монтекки, тех самых, что издавна враждовали с Капулетти и были увековечены гением Шекспира в «Ромео и Джульетте».

Вино защищённого географического указания красное полусухое Каза Дефра Каберне Совиньон Италия. Регион Венето. Год урожая 2017 Сорта винограда: каберне совиньон. Изготовитель: Каза Дефра С.П.А. (Casa Defra S.P.A.), 36050 Via IV Novembre, 39 - Montorso Vicentino (VI) 36050 Виа IV Новембре, 39 - Монторсо Вичентино (ВИ), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 75 Ккал / 314 кДж.