Кальвадос Boulard Auguste X.O.

Дегустационные характеристики:
В тонком, сбалансированном аромате раскрываются тона спелых желтых яблок, ванили, меда, жареного миндаля. Мягкий и плотный, его вкус постоянно меняется и эволюционирует: яркие фруктовые ноты переходят в благородные древесные и ореховые оттенки, финиш длительный и нежный.

Гастрономия:
Подавать в чистом виде на дижестив.

Виноградники:
35 000 яблонь в самом сердце аппелласьона Pays d'Auge.

Способ выдержки:
8 - 18 лет.

Способ производства:
Для производства кальвадоса Boulard используются 120 различных сортов яблок. Плотное тело и уникальный букет кальвадоса Boulard достигаются за счет сочетания четырех сортовых категорий яблок, в пропорциях, известных лишь мастеру погреба: яблок горьких сортов для придания напитку четкой структуры, сбалансированности и гармоничности, яблок сладких сортов с высоким содержанием сахара, горько-сладких, богатых танинами, и, наконец, кислых сортов яблок для придания свежести конечному напитку. Boulard X.O. - один из культовых кальвадосов дома, его гармония и идеальный баланс говорят о непревзойденном мастерстве ассамбляжа, рецепт которого держится в строгом секрете.

Это интересно:
Своим названием кюве Auguste обязано создателю дома, Пьеру-Огюсту Булару, основавшему его в 1825 году.Чтобы подчеркнуть особенность этого кальвадоса, дом использует особую бутылку: уникальный, эксклюзивный графин с золотым кольцом и проволочной уздечкой, созданные специально для кальвадоса Boulard.

Кальвадос Булар Огюст ХО (Кальвадос Пэи д'Ож) Франция Состав: вода, кальвадосный спирт, краситель сахарный колер Е150а. Изготовитель: САСБ САС (SACB SAS), Lieudit Ancien Moulin de la Foulonnerie 14130 Coquainvilliers (Льёди Ансьен Мулен де ла Фулонри 14130 Кокенвилье), Франция. . Алк. 40% об. Объем 0.05л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 231 Ккал / 967 кДж. Средний возраст спиртов не менее 8 лет.