Коньяк Domaines Hine Bonneuil Grande Champagne

Дегустационные характеристики:
Урожай, из которого произведен Hine Bonneuil 2008, выделялся яркостью и округлостью. Цвет этого энергичного и молодого коньяка напоминает палитру летнего закатного неба, сопровождающего неторопливую прогулку по пляжу под звуки экзотических ритмов. Ленивое блуждание по песку в исчезающих лучах продолжается обезоруживающими ароматами свежей клюквы и горного мёда.Вкус дарит элегантную минеральность спиртов Гран Шампани.

Гастрономия:
В чистом виде или в сопровождении изысканных десертов.

Виноградники:
Для производства этого коньяка используется виноград, произрастающий в собственном хозяйстве HINE, которое расположено близ селения Бонней в престижном регионе Гранд Шампань. Площадь 70 га.

Способ выдержки:
Для выдержки спиртов используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке. Здесь идеальные условия для созревания коньяков. Выдержка коньяка составляет 10 лет

Способ производства:
Коньяк производят традиционным способом.Ферментацию осуществляют только на натуральных дрожжах. Далее сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст все грани вкуса и оттенки аромата будущему коньяку.