Вино Fresh & Easy Sauvignon Blanc Niederösterreich Leth 0.75л

Легенда
Семейная винодельня Leth («Лет») была основана Францем и Барбарой Лет в 60-е годы прошлого века. Несмотря на то, что возраст компании не очень велик, она успела сформировать свой узнаваемый стиль и стать одним из лучших производителей австрийского региона Ваграм. Сегодня во главе винодельни стоит представитель третьего поколения семьи - Франц Лет Младший.
Хозяйство Leth расположено в коммуне Фельс-ам-Ваграм, в самом сердце региона Ваграм в Нижней Австрии. Этот регион славится своими лёссовыми склонами, прекрасно подходящими для выращивания винограда. Семье принадлежат 40 га виноградников, большая часть которых отдана под сорта грюнер вельтлинер и рислинг. Виноделы Leth стараются отразить в винах особенности каждого терруара и сорта.
Leth также является членом Traditionsweingüter – объединения производителей качественного вина, создавших свою классификацию. Во владении хозяйства есть виноградники классифицированные как 1ÖTW Erste Lage («Эрсте Лаге»), в 2017 году таких виноградников в Австрии насчитывается всего 61. В этот список входят только лучшие склоны, на которых произрастают грюнер вельтлинер и рислинг.
Во владении хозяйства находится крупнейший в Австрии виноградник, засаженный более чем 200 сортами винограда. Франц Лет Старший воплотил свою мечту – сохранить практически вымершие, традиционные для региона сорта винограда. На сегодняшний день коллекция включает в себя не только автохтонные сорта Нижней Австрии, но и сорта, домом для которых раньше были Бургенланд, Италия, Венгрия, Германия, Чехия и США. С этого виноградника выпускается вино под названием «Simply WOW».
Особенности производства
Ручной сбор винограда. Мягкое прессование, ферментация в нейтральных ёмкостях в течение 14 дней при t 16°С. Малолактическая ферментация не проводится. Розлив по бутылкам в январе-феврале.
Терруар
Лёссовые и частично песчано-гравийные почвы на террасах на высоте 200-300 м над уровнем моря. Возраст лоз до 30 лет. Площадь виноградника 1,5 га. Тираж 8 000 бутылок.
Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Вино бледно-соломенного цвета, в аромате тона крыжовника, черной смородины, киви и желтого яблока, нотки орехов и сухофруктов. Во вкусе сочное и элегантное, с освежающим послевкусием.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к свежим морепродуктам, овощам на гриле, спарже.
Рекомендует








Владимир Косенко


«Fresh and Easy: как и свидетельствует название вина, ожидать от него можно и нужно легкости и свежести. Этот совиньон блан от адептов натуральных методов производства Leth обладает лучшими сортовыми признаками. Кислотность, минеральность и тона белых фруктов делают это вино отличным сопровождением таким же легким освежающим блюдам: с обилием зелени, овощей и легкими заправками. »