Фруктовое вино Cherry Vino Zupa - 1л

Легенда
Компания Vino Zupa (Вино Зупа) была основана в одноименном регионе в Сербии, где все географические и климатические условия как нельзя лучше подходят для виноградарства и виноделия. История виноделия на территории Сербии восходит к дописьменной эпохе. Серьезным ударом по сербскому виноделию стала эпидемия филлоксеры (1882 – 1886 гг.), однако виноградники удалось быстро восстановить благодаря созданию государственного питомника. В следующие десятилетия на территории Сербии выстраивались винодельни и высаживались все новые виноградники. После Второй мировой войны стали появляться сельскохозяйственные кооперативы. Их целью было сокращение пути от фермерских хозяйств до прилавков. Так появилась компания Vino Zupa. За 60 лет своего существования она превратилась из небольшого предприятия в крупное производственно-торговое объединение, основным направлением деятельности которого является производство традиционных сербских виноградных и фруктовых вин, настоек, крепких алкогольных напитков, а также фруктовых соков. Сегодня виноградники Vino Zupa занимают площадь более 2500 гектаров земли, большая часть которой занята лозами автохтонных сортов винограда, таких как тамяника, смедеревка, жуплянка и вранац. Благодаря высочайшему качеству производимых продуктов, сегодня Vino Zupa - один из лидеров по производству вина и фруктовых соков в Сербии.
Особенности производства
Сбор урожая. Отбор здоровых спелых ягод. Дробление. Добавление меда и чистых культур дрожжей. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Остановка брожения холодом. Фильтрация. Розлив по бутылкам.
Терруар
Фрукты и ягоды выращены в радиусе 50 км вокруг винодельческого завода, что позволяет доставлять их быстро, сохраняя свежесть и целостность. Vino Zupa поддерживает более 2500 фермеров и сельхозпроизводителей, создавая благоприятную экономическую среду и способствуя их развитию и улучшению качества сырья и конечного продукта.
Органолептика
Насыщенный темно-красный цвет. Яркий аромат спелой черной вишни, сладкий вкус ягодной мякоти с пикантной терпкостью вишневой косточки и свежим сочным послевкусием.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса с ягодными соусами, легким десертам и выпечке, либо как ингредиент для коктейлей.