Портвейн Warre`s Otima 20 Year Old Tawny Port, 0.5 л.

Стилистика вина:
красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики:
Выдающееся вино, олицетворяющее всю гармонию и полноту вкуса 20-ти летнего старого тони. У вина цвет темного золота с яркими отблесками и насыщенный букет, где можно почувствовать ароматы орехов, сухофруктов и дуба. Вкус богатый и деликатный с отлично сбалансированными танинами и кислотностью и продолжительным послевкусием.

Гастрономия:
Отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива и как сопровождение к десертам. Хорошо сочетается с сигарами.

Виноградники:
Виноградники имеют самую высокую категорию – +А-. В почвах преобладает аспидный сланец.

Способ выдержки:
Портвейн выдерживается 20 лет в дубовых бочках в погребах городка Вила Нова де Гайя.

Способ производства:
Ферментация с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28С в течение 48 часов. +Закрепление- происходит при соотношении 80% сусла к 20% спирта.

Это интересно:
В среднем портвейны Тони выдерживаются 3 года, но встречаются тони 10, 20, 30 и 40 – летней выдержки. "Этот 20-ти летний портвейн элегантный во всем: внешний вид, вкус. Он почти медного цвета с ароматами орехов и богатым, деликатным вкусом. Это больше чем просто наслаждение - это счастье!-- Bernadette Costello, OLN, 04.06.2004

Вино ликерное с защищенным наименованием места происхождения (портвейн) Уор'c Отима 20 Еар Олд Тони в п/у Португалия. Регион Дору Сорта винограда: турига насьонал, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као. Изготовитель: Симингтон Фэмили Эстейтс, Виньос, С.А. (Symington Family Estates, Vinhos, S.A.), Travessa Barao de Forrester, № 86, Apartado 26, Postal Code 4431-901 Vila Nova de Gaia (Травесса Барао де Форрестер № 86, Апартадо 26, 4431-901, Вила Нова де Гайя), Португалия. Адрес: Quinta do Marco, Rua Valente Perfeito № 4, 4400-330 Vila Nova de Gaia (Кинта ду Марко, Руа Валенте Перфейто N 4, 4400-330 Вила Нова де Гайя), Португалия. . Алк. 20% об. Объем 0.5л. Сахар 115 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 11.5г / 159 Ккал / 666 кДж. Минимальная продолжительность выдержки не менее 20 лет.