Зеленый салат с подкопчённой неркой

Нежное филе рыбы с ярким вкусом — то, от чего мы отталкивались при создании блюда. Каждый ингредиент — листья хрустящего салата, маринованные каперсы с пикантным, чуть солоноватым оттенком, тонкие слайсы свежих огурцов — подчёркивает вкус рыбы. Соус по своему составу напоминает заправки из стран Скандинавии и идеально оттеняет сочетание зелени с подкопченной неркой.
Состав: огурцы, филе нерки холодного копчения (нерка, соль), салат айсберг, салат фриллис, каперсы маринованные (каперсы, винный уксус, вода, соль). Соус: масло оливковое, мед, укроп, горчица дижонская (вода, горчица сухая молотая, мед, уксус белый винный, масло оливковое, концентрированный лимонный сок, соль, перец черный молотый), уксус винный белый, соль, концентрированный лимонный сок, специи смесь перцев (черный, белый, зеленый, розовый).
Энергетическая ценность (на 100 г): 127 ккал / 526 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): белков - 3,5 г, жиров - 11 г, углеводов - 3,5 г.
Срок хранения: 3 дня при t +2 +6°C.