Игристое вино Drappier Carte d’Or Brut Champagne AOP - 0.375л

ОТ 6 794 ₽ Luding ОТ 2 245 ₽ опт за 1 штуку

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ В МАГАЗИНАХ Г.МОСКВА			Москва (+3) Москва ВЫБРАТЬ ДРУГОЙ ГОРОД Екатеринбург Москва Павловск Санкт-Петербург ПРОДУКТА НЕТ В НАЛИЧИИ Новосибирск Ярославль
₽ 6 794	1 шт	В наличии 19.11 Последняя дата обновления	Luding	в магазин
Похожие товары

ОПТОВЫЕ ЦЕНЫ В МАГАЗИНАХ Г.МОСКВА
₽ 2 245	2 245 за 1 шт	В наличии 08:01 Вчера Последняя дата обновления	OTKOROBKI.RU	в магазин

ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ

ID продукта	564175
Название	Игристое вино Drappier Carte d’Or Brut Champagne AOP - 0.375л
Категория	Игристые вина и Шампанское
Подкатегория	Игристые Вина И Шампанское > Вино Игристое Брют
Бренд	Drappier
Объём, мл	375
Крепость, %	12
К-во в упаковке, шт	1
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Легенда Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе. С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage. Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические. Особенности производства После сбора урожая, ягоды подвергаются механическому прессованию при низком давлении. Терморегулируемая ферментация при низких температурах в течение 2-х недель. Ферментируется только сусло первого отжима. Спонтанная малолактическая ферментация сразу после алкогольной. Естественное осветление без фильтрации. Сульфитация сведена к минимуму. 5% вина выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Общая выдержка на тонком осадке составляет 36 месяцев. Терруар Почвы ‒ меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат. Органолептика Глубокий золотистый цвет. Интенсивный фруктовый аромат с тонами персика и легкой ноткой пряных специй. Сложный вкус насыщен яркими цветочно-фруктовыми тонами с оттенками айвового желе в длительном освежающем послевкусии. Сочетаемость Рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из белого мяса, рыбному филе, мягким сырам, например к сыру Шаýрс (Chaource). Рекомендует Сергей Антонов «Солнечное и немного прохладное летнее утро, свежий и ещё тёплый бриошь, слегка солоноватое сливочное масло и абрикосовый джем. Если бы шампанское можно было есть ложкой, я бы выбрал именно его! Drappier Carte d'Or и севиче из морепродуктов с тёплым пшеничным тостом – идеально!» Рейтинги Tom Stevenson 88/100 Wine Enthusiast 90/100 Wine Spectator 93/100 La Revue de Vin de France 14,5/20 Bettane et Desseauve 14/20 Le Guide Larousse du Champagne 3/5 ОТПРАВИТЬ ЗАМЕЧАНИЕ