Виски Tomintoul Robert Fleming Pedro Ximenez Sherry Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 30 y.o. (gift box) 0.7л

Легенда
Компания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски. В 2000 году она приобрела винокурню Tomintoul. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтоул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря. Сегодня Tomintoul – одна из крупнейших винокурен Шотландии, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребах содержится примерно 116 тыс. бочек. Если вы хотите произвести впечатление на людей вашим пониманием шотландского языка, как правильно произносить Tomintoul – произносите: «Tom-in-TOWEL» (перев. с англ. «Том в полотенце»), что в переводе с гэльского означает «Холм с амбаром».


Особенности производства
2-ой релиз лимитированной серии виски Tomintoul, посвященной 30-летнему профессиональному юбилею Роберта Флеминга в качестве главного мастер-дистиллера винокурни. Виски производится из лучших солодовых спиртов, которые получают путем двукратной дистилляции. Срок выдержки 30 лет – 29 лет в бочке из-под бурбона, затем финиширование в старинной бочке из-под хереса Педро Хименес, отобранной Робертом Флемингом. Розлив в феврале 2020 года. Тираж: 700 бутылок. Без добавления колера.


Органолептика
Глубокий янтарный цвет. Аромат раскрывается оттенками сладкого изюма, спелых слив и фиников, затем проявляется мягкий ванильный фон с нотками какао и тонкими пряными нюансами дуба. Во вкусе насыщенные слои сухофруктов смешиваются с оттенками мясного пирога в сочетании с нежными штрихами верескового меда, марципана, кленового сиропа и пряных специй. Роскошное согревающее послевкусие с нотками чернослива, сушеного инжира и кофейной гущи, переходящих в устойчивые акценты кедра и корицы.


Терруар
Виски произведен в регионе Спейсайд-Гленливет в Хайленде.



Органолептика
Глубокий янтарный цвет. Аромат раскрывается оттенками сладкого изюма, спелых слив и фиников, затем проявляется мягкий ванильный фон с нотками какао и тонкими пряными нюансами дуба. Во вкусе насыщенные слои сухофруктов смешиваются с оттенками мясного пирога в сочетании с нежными штрихами верескового меда, марципана, кленового сиропа и пряных специй. Роскошное согревающее послевкусие с нотками чернослива, сушеного инжира и кофейной гущи, переходящих в устойчивые акценты кедра и корицы.


Легенда
Компания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски. В 2000 году она приобрела винокурню Tomintoul. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтоул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря. Сегодня Tomintoul – одна из крупнейших винокурен Шотландии, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребах содержится примерно 116 тыс. бочек. Если вы хотите произвести впечатление на людей вашим пониманием шотландского языка, как правильно произносить Tomintoul – произносите: «Tom-in-TOWEL» (перев. с англ. «Том в полотенце»), что в переводе с гэльского означает «Холм с амбаром».


Особенности производства
2-ой релиз лимитированной серии виски Tomintoul, посвященной 30-летнему профессиональному юбилею Роберта Флеминга в качестве главного мастер-дистиллера винокурни. Виски производится из лучших солодовых спиртов, которые получают путем двукратной дистилляции. Срок выдержки 30 лет – 29 лет в бочке из-под бурбона, затем финиширование в старинной бочке из-под хереса Педро Хименес, отобранной Робертом Флемингом. Розлив в феврале 2020 года. Тираж: 700 бутылок. Без добавления колера.


Терруар
Виски произведен в регионе Спейсайд-Гленливет в Хайленде.




Сочетаемость
Рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением нескольких капель воды.