Дистиллят Khlebnik Rodionov and Sons 0.5л

Легенда
В 2010 году компания «Родионов с сыновьями», используя найденные Борисом Родионовым в архивных материалах и старинных книгах рецептуры и технологии производства исконно русских зерновых дистиллятов, выпустила их первую ограниченную серию.

Исконные русские зерновые дистилляты являются значимым пластом всей исторической русской кухни и мировой гастрономической культуры, но до сегодняшнего дня они были незаслуженно забыты и не доступны ни специалистам, ни и потребителям.

Длительные и трудоемкие изыскания историка водки, писателя и ученого Бориса Родионова, его глубокие теоретические знания и уникальные практические опыты по дистилляции дали возможность сегодня производить ограниченными сериями очень вкусные и гастрономичные дистилляты на основе отборного зерна, формирующие абсолютно новую категорию алкогольной продукции, которая совершенно отсутствует на российском рынке - Полугары.

Компания «Родионов с сыновьями» первой возродила традиции российского винокурения и реконструировала вкус легендарного русского хлебного вина Полугар и других традиционных дистиллятов, производство которых было прекращено в Российской империи после введения монополии в 1895 году.

«Родионов с сыновьями» восстанавливает былую славу России как производителя не имеющих аналогов в мире изысканных и сложных крепких алкогольных напитков из ржи, ее солода и других злаков и растений, обладающих неповторимым букетом, вкусом и ароматом, с уникальной традиционно-русской системой очистки природными коагулянтами.

Частная винокурня «Родионов с сыновьями» дает возможность впервые за последние 117 лет тысячам ценителей крепкого алкоголя продегустировать забытые, но существовавшие с XVI века и вплоть до 1895 года благородные русские зерновые дистилляты, которые были предметом гордости русской нации на протяжении столетий.
Особенности производства
Напиток производится на старой винокурне путем тройной дистилляции ржаного солода в медных перегонных кубах. Очистка березовым углем.
Органолептика
Напиток прозрачного цвета. Аромат легкий, открытый, сладковатый, с нотами цветов, пряных трав, липового меда, хлебной корочки, ржаного теста, соложенного зерна. Мягкий вкус с легкой горчинкой, в котором читаются оттенки свежего хлеба, луговых цветов, соломы, трав и острых специй. Согревающее послевкусие с тонким ореховым акцентом.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам традиционных русской, украинской и белорусской кухонь.