Мука мягких сортов пшеницы Интеграле Цельнозерновая тип "00" 5 кг Antimo Caputo (Капуто), Кампания (Неаполь), Италия, W 170-190

Мука Интеграле - цельно зерновая. При этом производитель сохраняет тонкость помола , что придает этому формату необычайную нежность. В помоле участвует, и зародышевая, и питательная часть, и внешняя оболочка зерна. Прекрасно подходит для выпечки столовых сортов хлеба, дает превосходный результат в случае 100 % участия в замесе, так и в случае сочетания с обычной хлебопекарной мукой типа «00». Тщательные исследования и разработки специалистов CAPUTO позволят Вам всегда получать идеальный конечный продукт с уникальным вкусом, а так же разнообразит кулинарные изыскания любой хозяйки, которая любит эксперименты. Идеально подходит для темного теста и используется как в абсолютном, так и в процентном соотношении с другими муками линии Antimo Caputo.